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*** ANOTHER MIND ***

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秋の味覚。

今年の我が家の畑はかなり失敗に終わってしまったのですが
(ハーブ系くらいしか成功しなかった;;)
だーりんさんが仕事先でいろいろ秋の味覚をいただいてくるので、美味しい秋野菜を堪能しております。
秋茄子おいし~~~~><
(ヨメに食わすなとかいわないでね;;;)


さて、先日「ドライミント」を大量に作りましたが、畑に元気に育ってくれたもうひとつのハーブも収穫することにしました。

バジルです。

生のまま冷凍するかドライにするか悩んで、結局後者に。使い勝手がいいように、容器にいれておいて、ちょこちょこ取り出せるように。
現在、なんとなくなんですが、冷蔵庫にいれてあります。
メニュー考えてる時、冷蔵庫の中を見て、すぐ気がついたらいいなあ、と。


…ミントはちょっとずつポプリちゃんにしております。スペアミントとアップルミントの寄せ植えだったので、ドライにしてしまった今現在、ミックスしちゃってます。いい香り~。
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